Vous êtes ici » PIZZA - PASTA - TAKE AWAY » FOURS A TRANSLATION / CONVEYOR LINE » ELECTRIQUES » FOUR A TRANSLATION VENTILE ELEC.80-70 PIZZAS
trier par :
promo
prix croissant
Référence : FTEV 65/105-EK
Prix : 14500.00 €
Prix promo : 12759.00 €
FOUR A TRANSLATION VENTILE ELEC.80-70 PIZZAS
Dimensions en mm (LxPxH) : 1350x2000xh490/1080
Puissance : kW : 18.00 - Volt :
kcal/h : 0
Poids : 295 kg
Volume : 3.80 m³
- Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.- Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour lentretien, portillon latéral de contrôle de la cuisson.- Température maximale 320°C.- Dimensions internes: 650x1050xh100 mm.- Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haut/bas).- Panneau de commandes électroniques "digital" accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV.- Accessoires inclus : piètement sur roues pivotantes avec freins.Pizza ø cm Temps de cuisson min. Nbr./pizza/heure25 (230 gr.) 3,5 - 4,5 155 - 14030 (330 gr.) 3,5 - 4,5 110- 9535 (450 gr.) 3,5 - 4,5 80 - 7040 (585 gr.) 3,5 - 4,5 60 - 4545 (740 gr.) 3,5 - 4,5 45 - 3550 (915 gr.) 3,5 - 4,5 35 - 30N.B.: possibilité de superposition 2 fours du même modèle.Info: idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...Un brevet unique Diamond© permet une distribution homogène du flux dair chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies dénergie.