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hôtellerie et restauration, en neuf et occasion.
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TABLE PIZZAS 3 PORTES+ STRUCTURE REFR. 380 L
 Prix: 2785.00 € 
Prix: 1890.00 €
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Ombre
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Référence : WOK NGER 13-70
 Prix : 2678.00 €   Prix promo : 2478.00 €

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TECHNIQUE
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#1200
WOK 2 BRULEURS RIDEAU D'EAU

Dimensions en mm (LxPxH) : 1300x700x800/1200 mm
Puissance : kW : 0.00 - Volt :
kcal/h : 0
Poids : 85 kg
Volume : 0.00 m³

-Les appareils sont prévus pour être installés en position adossée ou centrale. La construction est réalisée en acier inox 18.10.
-Le dessus qui comporte un bord avant à angle arrondi d’une épais seur de 5 mm (construction sandwich de 2 mm d’acier inoxydable et 3 mm d’acier galvanisé en sous-face) forme une cuvette étancheet dispose d’un système d’injection d’eau rasant (rideau d’eau) permettant le refroidissement et le nettoyage.
-Rigole d’évacuation avec bonde de trop plein.
-Brûleur de diamètre 180 mm en fonte, chapeau central en inox, puissance 13 kW pour gaz liquide et 15 kW pour gaz naturel.
-Ce brûleur est aisément démontable sans outils
-Régulation par des vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Chaque brûleur est muni d'une plaque de récupération des résidus de cuisson.
-Châssis sur pieds cylindrique réglables, avec une tablette inférieure, tout inox.
-Le dosseret arrière en inox de 30 cm est muni d’un ou deux robinets d’eau froide (pour modèles à adosser).
-Chaque brûleur est muni d’un support wok en acier inoxydable, il est amovible.
Fourneaux WOK avec support amovible
Dimension : 1300x700x800/1200 mm
Propane : 23.0 kW + 1X10Kw
Kg : 85

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